我が家のシェフは旦那様
かく言うワタクシ、親が共働きでしたもので、小学校1年から料理をしていました。
(最初は包丁で食材を切りたかっただけです…笑)
いつからか、家でお店並みのものを作って美味いって喜んで欲しいと思い始め、料理に目覚めました。
「料理を作ると言う事は、食後にお皿やキッチンをキレイにするまでが料理」
…と思っていまして、美味しい料理はキレイなキッチンからとも思っています。
そんな我が家のお料理の一部はこんな感じです。
●知床牛のローストビーフ
●日高ほうれん草とバジルと小柱のジェノベーゼ
●中札内地鶏のグリルソテー
●江別トマトのリゾット
●ルスツ豚の角切り東坡肉飯
●鶏スープの海老水餃子
●自家製・夕張三川豚の煮豚
●塩レモンのグリル海老入りフォー
●自家製・イタリアンピクルス
●とうやのポテトサラダ
●濃いトマトのアマトリチャーナ
●外はカリカリ、中はもちもちチキンのパッガパオラートカオ
特にアマトリチャーナに関しては、トマトパスタ好きの妻は「外でトマトパスタを、お金出して注文するのがバカらしくなる」と言ってくれる味らしいです。
特に北海道に移住してからと言うもの、北海道は食材の宝庫だと改めて思いました。
肉、海鮮、野菜、乳製品、全てが美味しい。
ワタクシ、ドイツにいる頃は毎日チーズを食べていた位のチーズ好きなんですが、十勝のチーズはヨーロッパの名だたるチーズに負けない美味しさがあります。
北海道にいて生活していると確実に太りますね(笑)なのでちゃんと太らないようにはしています。
未だに身長180㎝ながら、55〜56㎏はキープしていますし、腹筋もシックスパックを維持しています。
太らないようにしている理由は、次の記事にて。
お料理好きで、しかも作ってくれる旦那さん羨まし過ぎると、良く妻は言われているようです(笑)
狆の夢路・旅行記
夢路をウチに迎えたのは生後5ヶ月。
我ら夫婦の趣味が旅行という事もあり、夢路を道内色々と連れ回しております。
北湯沢温泉・ホロホロ山荘 × 2回
丸瀬布温泉・マウレ山荘コテージ
支笏湖温泉・水の哥 × 2回
洞爺湖温泉・乃の風
釧路湿原・とうろの宿
ニセコの別荘
今月は十勝・まきばの家に…
8月はまたニセコの別荘に…
10月は阿寒湖・花ゆう香
年末年始は飛行機でワタクシの東京の実家に。
ワタクシ夫婦は子供がいないので出来る事だと思ってます。
因みに江戸城で暮らしたDNAからか(笑)、籠移動(車移動)は全然大丈夫で、札幌から釧路湿原までの片道340㎞でも余裕の夢路です。
●釧路湿原と夢路
「7月となると、さすがに暑いのである…」
●支笏湖氷濤まつり
「江戸ではこんな氷雪は見られなかったのである!!」
●北湯沢温泉・ホロホロ山荘
「たまには山も良いのである!!」
「ここはお気に入りなのである!!!!」
●ニセコの別荘
「ここにいる外国人の方は黒船に乗って来たのである？」
●洞爺湖・乃の風リゾート
「湖畔をお上品にお散歩したいのである!!」
因みに夢路の御籠はこちら。
北海道に移住以前に、ドイツで仕事していたもので、現地で購入し、とても気に入ってしまい、日本に船便で個人輸入した1台です。
アウトバーンを走り、スイスやルクセンブルク、リヒテンシュタイン、ベルギー、オランダ、フランスに行ったりし、北海道に移住してからは妻が恋人だった頃からの時間や思い出がたくさん詰まった1台です。
輸入時、横浜港での日本のナンバー申請時、日本の仕様に適合させるのが面倒臭かったです(笑)
そんな犬人生を送っている、今2歳9ヶ月の夢路でございます。
狆と夫婦の、のんびりブログ開始
ワタクシは東京の下町・葛飾区立石出身の北海道移住組。
妻は北海道の大自然・十勝で産まれ、札幌で育った生粋の道産子。
狆の夢路は北海道産まれの道産子。
そんな道産子に囲まれたのんびり生活ブログを始めました。
ワタクシの趣味は車とバイク。北海道で車とバイクに乗りたいが為に、東京から移住した大馬鹿野郎です。
移住した札幌で妻と出会って結婚。
結婚しても2ドアクーペとバイクに乗っているダメ夫でございます。
結婚後、元々ペキニーズが飼いたかった妻。それが、弱そうな狆と出会い、鼻ぺちゃ繋がりで名前を夢路と付けた狆を飼い始め早2年半。
趣味の車とバイクライフを謳歌しながら、家の掃除洗濯料理をこなし、夢路を連れて家族旅行をするのが楽しみな夫婦です。
ブログはやった事無いので良く分かりませんが、適当にのんび〜りやってこうと思っています。
